2007年02月26日

赤レンガ

cafe.jpg
赤レンガに行くと必ず食べたくなるお店がある。
Creperie BREIZH Cafe´ (ブレッツ カフェ)では、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理・そば粉のクレープ「ガレット」を食べられる。ガレットは、そば粉100%の生地にタマゴ・ハム・チーズなどが入った食事のクレープのこと。シンプルな「Beurre Sucre」を試して欲しい。バターを塗ったふっくらとしたクレープ生地に、砂糖をたっぷりとかけただけのものですが、ガレットの美味しさを堪能できます。あまり人に教えたくない、秘密兵器です。

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posted by J at 23:09| Comment(0) | TrackBack(1) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月14日

ルクルーゼ

LeCreuset.jpg
なんか高い鍋を買った。
御飯を炊いてみたらすごく美味しかった。
どうなってんだーって感じの味だった。
なにやら、熱伝導率が高いらしいが、どうしてこんなに美味しく炊けるのか・・・
ちょっと、びっくりした。
高いだけのことはあるぜ。

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posted by J at 23:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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