2007年07月31日

焼きトウモロコシ

トウモロコシは焼くのが一番。少しだけ手がかかるけどね。本当は七輪で焼くのがイイが今日は魚のグリル(ガスコンロ)で焼く。

morokosi_1.jpg

まめに裏返しながら、火が通るまで約12分〜15分位焼き上げる。焦げないように1分半位ごとに1/4位裏返して、丹念に焼くんだ。

morokosi_2.jpg

たっぷりの醤油を表面に付けて、さらに焼きます。1分くらい焼いたらまた裏返してたっぷりの醤油を付けてまた1分くらい。全体に焦げ目が付くまで焼く。これでもかって位の醤油がポイント。

morokosi_3.jpg

焼き上がると香ばしい匂いが立ちこめる。アー、やっぱり焼きトウモロコシだね。


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posted by J at 13:00| Comment(0) | TrackBack(1) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Tracked: 2007-07-31 17:46
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